Alimentação saudável – um olhar sobre o Guia Alimentar para População Brasileira (Parte 2)

Como falamos no post anterior, a alimentação saudável vai mais além do que só o ato de comer.

Sei que para muitos, falar em consumir alimentos in natura é algo muito distante da realidade, com a correria do dia-a-dia e a “falta de tempo”, o pensamento do que comer se torna mecânico e pouco importante, dando preferência para o que seja mais rápido e menos trabalhoso.

Porém, criar hábitos alimentares mais saudáveis contribui para a qualidade de vida e prevenção de doenças, o que para mim é mais importante que tudo.

Vamos ver o que o Guia Alimentar nos traz nas próximas dicas para completarmos o que seria essencial para termos uma alimentação mais saudável.

Passo 6 – FAZER COMPRAS EM LOCAIS QUE OFERTEM VARIEDADE DE ALIMENTOS IN NATURA OU MINIMAMENTE PROCESSADOS

Como orientado no primeiro passo, a base da nossa alimentação deve ser constituída desses alimentos.

Para isso, é preciso tentar comprar esses alimentos em mercados, feiras livres e feiras de produtores, uma vez que quanto mais fresco o alimento for, melhor para a nossa alimentação.

Além disso, sempre que possível, consumir alimentos orgânicos, dando preferência a frutas, legumes e verduras da estação, comprando diretamente do produtor. Assim, além de saudável, estamos contribuindo com o melhor aproveitamento da natureza e incentivando os pequenos agricultores.

Passo 7 – DESENVOLVER, EXERCITAR E PARTILHAR ATIVIDADES CULINÁRIAS

Se você possui o dom de cozinhar, não deixe de praticá-lo e passe seus conhecimentos a outros, principalmente jovens e crianças, para que se tornem adultos conscientes da sua alimentação.

Ah! Mas e eu que não sei cozinhar? Tente aprender, fale com pessoas que saibam, pegue receitas e faça! Pode até ser que as primeiras não saiam como tem que ser, mas com o tempo melhora.

Fazer o próprio alimento, além de ser mais saudável, traz uma consciência maior sobre aquilo que estamos comendo. Com isso, diminuímos o consumo de produtos industrializados e transformamos a alimentação num processo que pode e deve envolver toda a família.

Passo 8 – PLANEJAR O USO DO TEMPO PARA DAR À ALIMENTAÇÃO O ESPAÇO QUE ELA MERECE

Como já vimos, a refeição não aparece pronta de repente na nossa mesa e a melhor forma é prepararmos nós mesmos nossa alimentação.

Para isso, definir o cardápio da semana com antecedência, planejar as compras de alimentos e organizar a despensa são etapas importantes.

Dividir com a família as funções relacionadas ao preparo das refeições também é importante para que todos estejam envolvidos.

Mas não tenho tempo para isso!

Se organize, tente arrumar um espaço no seu dia para se dedicar ao preparo das suas refeições e faça desse tempinho reservado, momentos de prazer e convivência com a sua família, pois isso também contribui para uma alimentação mais saudável.

Passo 9 – DAR PREFERÊNCIA, QUANDO FORA DE CASA, A LOCAIS QUE SERVEM REFEIÇÕES FEITAS NA HORA

No nosso dia-a-dia temos inúmeras funções e pouco tempo para executá-las. As refeições fora de casa podem se tornar um problema quando temos pouco tempo para fazê-las.

Por isso, procure locais que sirvam refeições feitas na hora e a preço justo. Os restaurantes a quilo podem ser boas opções, evitando assim as redes fast food.

Passo 10 – SER CRÍTICO QUANTO A INFORMAÇÕES, ORIENTAÇÕES E MENSAGENS SOBRE ALIMENTAÇÃO VEICULADAS EM PROPAGANDAS COMERCIAIS

Avalie com crítica tudo que você ler, assistir e ouvir sobre alimentação em propagandas comerciais e estimule outras pessoas a fazerem o mesmo.

Lembre-se que o intuito da publicidade é aumentar a venda do produto e não informar e educar as pessoas sobre o que é certo ou não.         

Assim, completamos os 10 passos do Guia Alimentar, os quais nos mostrou que a alimentação para ser saudável é constituída de várias etapas, mas nenhuma impossível de executar.

Claro que a mudança de hábito é gradual e não podemos nos iludir de que cumpriremos todas de uma vez num primeiro momento. Porém, traçar objetivos e metas para que sejam alcançadas com o decorrer do tempo é uma ótima forma de incluir mais desses passos na nossa rotina.

A alimentação saudável é só uma etapa para que possamos ter mais qualidade de vida e um envelhecimento com mais saúde. Pense nisso!