Creme de Couve Flor com Alho Poró

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Lave e corte a couve flor em pedaços médios. Cozinhe a couve flor na água com sal (não precisa cobrir a couve flor com a água. A agua ate metade da couve flor basta). Bata a couve flor cozida no liquidificador com a agua do cozimento e reserve. Numa outra panela refogue o alho poró no azeite extra virgem e adicione o creme de couve flor. Deixe ferver, adicione pimenta do reino se gostar.

Dica: Sirva com couve refogada no alho e jogue na sopa.